| |
 |
 تربية الدواجن
إن تربية عدد قليل من الدجاج تكفي لتزويد العائلة
بالبيض الطازج . ومن السهل إضافة هذه الدجاجات إلى أية
مزرعة أو منزل ذي ساحة واسعة . و ذلك بهدف إنتاج البيض
الطازج للعائلة معظم أيام السنة وقد تكون الإضاءة
الاصطناعية ضرورية لتحقيق ذلك لإطالة أيام الشتاء
القصيرة .
ليست الدجاجة آلة للتفريخ و يجب أن تتم العناية بها
جيدا" و إلا فإنها لن تضع البيض . إن الدجاج مهيأ
بشكلٍ طبيعي لنكش الأرض بحثا" عن الحبوب و الحشرات
ليأكلها . لذلك فإن أفضل طريقة لتربية الدجاج هي في
تركه حرا" خارج المنزل قدر الإمكان أثناء النهار وأرجل
الدجاجة مصممة بحيث يمكنها أن تقف على قطعة صغيرة من
الخشب . لذلك يجب أن تصنع لها أخشاب ذات سماكة معينة
لتحط عليها ليلا" .
• المأوى :
يشكل اصطبل أو حظيرة قديمة ذات إنارة و تهوية كافية
مأوى" مناسبا" للدواجن . وقد يكون ضروريا" تزويدها
بنوافذ زجاجية لزيادة الإضاءة أو نافذة ذات شبك سلكي
لزيادة التهوية . إذا رغبت ببناء قنٍ للدجاج فإن مكان
أبعاده ( 2× 1 × 2 ) م سيكون بيتا" مريحا" لست دجاجات
. يمكن أن يصل العدد حتى (12 ) دجاجة إذا تم وصل القن
بساحة خارجية .
• الفرشة :
يجب أن تغطى أرضية القن بالكامل بالقش حتى عمق (10 )
سم وتتكون الفرشة من أعشاب يابسة أو قش أو أغصان جافة
أو نشارة خشنة وجافة. و يجب إزالة الزرق باستمرار و
يجب أن تبدل الفرشة بالكامل كل ثلاثة أشهر
• صناديق الأعشاش :
يجب أن يتم بناء صندوق خشبي مربع ذي مدخل جانبي مرتفع
عن الأرض وبعيدا" عن التيارات الهوائية .و أن يرش كل
عش بالبودرة المطهرة ( بودرة الحشرات ) مرة أسبوعيا"
ثم يفرش بالقش . ضع ساقا" من الخشب على عمق بضعة
سنتيمترات على طول مقدمة الصندوق لمنع مادة العش من
السقوط . ضع صندوقا" لكل ثلاثة دجاجات .
• المجاثم :
يحط الدجاج على هذه المجاثم ليلا" و يجب أن تصنع بحيث
تشعر الدجاجة بالراحة وإلا فسوف يتأثر إنتاج البيض ،
يجب أن تكون سماكتها 5سم مربعة الشكل نهاياتها العليا
مدورة و نهاياتها السفلى دائرية بشكلٍ قليل . اجعل
المساحات كافية بحيث تحط كل الطيور بمسافة (23 - 25 )
لكل طائر . تأكد من كون المجاثم ثابتة بشكل آمن و في
نفس الارتفاع بحيث لا تتمايل .
• التغذية :
الجريش : كل الدجاج الذي يربى في الداخل يحتاج إلى
أحجار مجروشة ليساعده على طحن الطعام و إلى قواقع
مكسرة لتساعده في تشكيل البيض . ثبت صندوقا" يحتوي على
هذه الأشياء إلى جانب قن الدجاجات.
• الماء :
تأكد من وجود ماء نظيف باستمرار ، إذ إن كل طائر يحتاج
إلى حوالي ثلث ليتر من الماء يوميا" و يؤدي نقص الماء
إلى إنتاج متقطع و يكون البيض أصغر . وتجنبا" لاتساخ
الماء يمكن أن يوضع خارج بيت الدجاج لكن على ارتفاع
يتمكن معه الدجاج من الشرب بشكلٍ مريح .
• الطعام :
يجب أن يقدم نظام غذائي أساسي مكون من مزيج الحبوب مرة
يوميا" ، مع إضافة العشب و النباتات الخضراء الأخرى (
الأوراق و السوق للملفوف ، اللفت ، القرنبيط ، … إلخ )
يمكن تقديم الخبز اليابس أو فتات الكعك إذا تم تجفيفها
في الفرن . في بداية موسم الإباضة يجب أن تقدم وجبة من
الهريس ( مزيج من الحنطة + النخالة + الماء الساخن)
بالإضافة إلى مزيج الحبوب .
مزيج الحبوب :
ستة مقادير من الحنطة و ثلاثة مقادير من الشوفان و
مقداران من الذرة المطبوخة .
تحذير : يجب أن تكون جميع الحبوب في حالة النضج .
الهريس :
الأساس من ثمانية مقادير من الحبوب مع ثلاثة مقادير
شوفان و ثلاثة مقادير نخالة و ثلاثة مقادير جريش الذرة
مع مقدار من جريش الفصة ومقدار عظام /دقيق السمك أو
فول الصويا ( لتزويدها بالبروتين ) ورش الملح . و يمكن
إضافة الخضار المسلوقة و الجزر المقطع و قشور البطاطا
المسلوقة . اجعل المزيج رطبا" سهل التفتت و ليس سائلا"
زلقا".
• تهيئة فراريج اللحم :
اختيار الدجاجة الحاضنة (علائم الدجاجة الحاضنة أنها
تجلس في عشها و تقرق بغضب عند أية علامة إزعاج ) .كلما
كانت أشد صخبا" كلما كانت حاضنة أفضل لتجلس المدة
المطلوبة (3 أسابيع _ شهر ) .
لكي تحضن الدجاجة البيض بنجاح يجب أن تكون ممتلئة (
سمينة ) لكن ليست ثقيلة جدا" لئلا تكسر البيض .
• صندوق العش :
يجب أن يكون مريحا" و ألا يتم تحريكه ، و يمكن تحويل
صندوق خشبي أو قفص بسهولة إلى صندوق عش مناسب و يجب
وضعه في زاوية منعزلة بعيدا" عن الشمس و الإزعاج و أن
تكون الأرضية مرتفعة عن الأرض و بمساحة(40×40 ) سم .
غط الأرضية بتراب رطب ، جوف صفيحة من وسطها و بطنها
بالقش وعقمها بالبودرة ( بودرة الحشرات )
تأكد من أن العش محميٌ جيدا" من الحيوانات المفترسة (
القطط ، الكلاب ) .
• فترة الحضانة :
تضع الدجاجة عددا" من البيض يتراوح بين (12-15 ) بيضة
. و تأكل الدجاجة وجبة واحدة و يجب أن يكون الطعام على
مسافة قريبة من العش مع تزويدها بالماء النظيف الطازج
. قد تضطر لرفع الدجاجة عن العش و تقريبها من الطعام
بشكلٍ منتظم يوميا" . و يجب ألا تبتعد عن العش لأكثر
من (20) دقيقة . غطِ البيض عندما تكون الدجاجة بعيدة"
عنه . قم بتزويدها بحمام ترابي ممزوج بالرماد .
• الفراخ :
في الفترة التي يفقس فيها البيض يجب أن تؤخذ الفراخ
التي فقست حديثا" و توضع في صندوق مبطن بالقش الدافئ .
قم بتدفئة القش بالمصباح أو بخزان تدفئة خاص أو قارورة
ماء ساخن مغطاة بقطعة قماش. وعندما يفقس البيض بأكمله
تعاد الفراخ إلى العش و ذلك برفع الدجاجة .
|
|
|
